6 Mayıs 2015

Ocak Üstü Kalip Kurabiye Tarifi

Ocak Üstünde Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Ocakta Kurabiye
Kalıpta Ocak Üzeri Kurabiye Tarifi
ocak-ustu-kurabiye
Kalıpta Ocak Üstü Kurabiye Tarifi
Ocak üstü kalıpta mantar,ceviz,ananas,istiridye kurabiyeler.
Şekilleri kadar pişirme kısmı da ilginç bir kurabiye bu  aslında ilk kez oğlumun okul arkadaşının beslenmesinde görmüştüm mantar kurabiyeye bu kadar muazzam şekli nasıl vermiş diye merak ederken Sevgili Ayşe abla getireyim sana ocak üstü kurabiye kalıbından diye teklif edince hiç tereddüt etmeden kabul ettim.
Beni heyecanlandıran bir ocak üstü kalıp bu aslında  Türkiye de bulunur mu? satılır mı? bilmem ama Ayşe ablam bana küçük bir meblağa karşılığı Bulgaristan dan getirdi. Bende nefes almadan ocak da yapılan kurabiye tarifini denedim sıcakken birde çikolataya batırdım sonra hindistan cevizi ile lezzete tavan yaptırdım. :))
bulgaristandan-ocakta-kurabiye-kalibi
Ocak Üstü Kurabiye Kalıbı
Elbette seçenekler onlarca ve değiştire değiştire yapılabilir. Ben bu kez böylesini denedim diğer şekilleri sormayın bizimkiler ben fotoğraflarını çekene kadar hüplettiler :)) benim ocak üstü kurabiye kalıbının içinde mantar, ceviz, istiridye ve ananas var ama tek tek olarak da satılıyormuş ben hepsi bir arada olsun istedim.

Ocakta pişen kurabiyeler lezzetli kurabiye tarif kolay hele pişirme süresi süper ilk zamanlar biraz acemilikler olabilir, malum kalıp ocak üstü olduğundan dikkatli olmakta fayda var birde ilk kurabiyeler de eliniz alışana kadar biraz şekil bozukluğu olabiliyor ama sonunda püf noktasını keşfediyor ve böyle güzel mantar, istiridye, ceviz ve ananas yapıyorsunuz. Meşhur ocak üstü kalıbı ben çok aramadım ama internette biraz dolaşınca bir hayli kalıbı talep eden olduğunu yazılar ve postlardan gördüm. Tedarik etmişimdir bilemiyorum onlardan biride sevgili cafeportakaldı eğer hala bu kalıbı talep edenleriniz olur ise onlar için Ayşe ablamızdan tekrar rica edebiliriz.
Bu arada hatırlatmamda fayda var benim başka kurabiye tariflerimde var gelmişken onlara göz atmamak olmaz değil mi ? 
  • Elmalı Kurabiye Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Unsuz Yağsız Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Haşhaşlı Brownie Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kremşantili Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
ocak üstü pratik kurabiye kalıbı
Bulgaristan dan Gelen Kurabiye Kalıbı
Ocak Üstü Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:
  • 225 gram margarin(tereyağ)
  • 4 yumurta
  • 1 1/2 su bardağa pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • eritme çikolata ve Hindistan cevizi
  • aldığı kadar un
Ocak Üzerinde Kalıpta Kurabiye Nasıl Yapılır ?

  • Margarin(tereyağ) ve pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpalım birer birer yumurtaları ekleyin 
  • Karıştırmaya ara vermeden un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim sonra yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım
  • Daha sonra küçük parçalar koparıp kalıba(önceden ısıtılmış) yerleştirelim kalıbı kısık ateşte her iki tarafı pişene dek tutalım bu süre kalıp ısındıkça kısalıyor not olarak düşelim. En son olarak da pişen kurabiyelerin uçlarını diğer tarafta  benmari usulü erittiğim çikolataya ve hindistan cevizine batırdım.

Afiye olsun.

Ocak Üstünde Kurabiye
Ocak Üzeri Kalıp Kurabiye
Bulgaristan Ocak Üstü Kurabiye Kalıbı

25 yorum:

  1. Nasıl kalıpmış o öyle, her eve lazım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gercekten cok ilginc bende ilk gordugumde cok sasirmistim.

      Sil
  2. Şekiller de bir harika. elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet nilgun hn bilhassa cocuklar icin degilmi?

      Sil
  3. güle güle kullanın çok güzel,kurabiyelerde çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor... Çocuklara da çok sevdirilir kurabiyeler bu pişirme aleti sayesinde... Ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen sevenide yiyor sevmeyenide bu sekiller sayesinde

      Sil
  5. ilginçmiş ben fırında zor kestiriyorum zamanı ocak üstünde hiç kestiremem artık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok canim benim ilk ikisi belki tipki krep doker gibi sorunlu oluyor sonrasi su gibi akip gidiyor..

      Sil
  6. Çok güzelmiş.İyi günlerde kullanın Kurabiyeler lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Kalıp harika, tarif harika, fırına ihtiyaç duymadan pişmesi ayrıca harika!...Süpersiniz :) Takipçiniz oldum...Kakulenin Bebeklerini Kahve Yanı'na beklerim...Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biz takibinizdeyiz bilem kahve yani sevgiler.
      :-) :-)

      Sil
  8. çok farklı, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. çok değişikmiş sadece Bulgaristan da mı var birde fiyatı öğrenebilirmiyim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim ben bulamamistim halada oldugunu sanmiyorum yinede netten yazmak gerek ben rica uzerine bir iki arkadasim cok israr ettiginden getirtmistim. Sanirim 50 tl civari zira leva uzerinden hesaplaniyor.

      Sil
  10. harika bir görüntü bu kalıplardan almak lazım ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim sibel ablacim seni burada gormek buyuk.keyif sevgiler

      Sil
  11. Bu kalıplara bayıldım..Bulgaristan da ki akrabalara ileteyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle selma hanim ben simdi ici bos olanlarindan talep.edecegim o da bambaska. Bir tatliya donusuyor.

      Sil
  12. merhaba. ayşe ablaya sorar mısınız bulgaristanda hangi şehirde nerden almış gittiğimde ben de almak istiyorum

    YanıtlaSil



design by GeCe