MUFFİN (ZEYTİNYAĞLI )

ZEYTİNYAĞLI MUFFİN
Bu gün elimde yağdı yağacak bir gökyüzüm var. arkadaşlarımla randevum var.

muffin zeytinyağlı 

Dünden kalma felaket bir yorgunluğum ve birde bugün yapılacak bir sepet dolusu ütüm var. Olsun bu hayatta bir de nefes alabiliyor olmak iki küçük yüreğin etrafımda pervane olan kanat sesleri var.

Hımmm birde dün sabah yapılmış bugün yerinde yeller esen bu zeytinyağlı pofuduk muffinler var. Daha ne olsun bundan iyisini istemek nankörlük olur. Bizde çok şükür diyelim. Allah hiç kimseye istediklerinin eksikliğini göstermesin.

MUFFİN İÇİN MALZEMELER:

2 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı  zeytinyağı

1 su bardağı  şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

MUFFİN'İN YAPILIŞI:

Zeytinyağlı muffin için 2 yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.

Sütü ekleyip biraz daha karıştıralım. Sırası ile kabartma tozu vanilya ve en son unu azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim.  Muffin karışımı homojen bir hal aldığında kalıplarımıza alıp 175 derece fırında pişirelim.

Zeytinyağlı muffin yapmanın Püf noktası

• Muffinimizi pişirirken ilk yirmi dakika fırınımızın kapağını açmıyoruz.
• Ve en önemlisi Muffinin ununu fazla kaçırmayalım bu un miktarı az gibi görünse de zeytinyağlı muffinin yumuşacık olmasının en büyük sebebidir. 

muffin