unsuz yağsız kurabiye

UNSUZ YAĞSIZ KURABİYE

Unsuz yağsız kurabiyemi olur? Demeyin olur biraz kurabiye sanki biraz da cezerye tadında... 
Sevgili Zerrin yine yaptı yapacağını bir iki gün önce bu muhteşem kurabiyeyi misssgibi sayfasında bir paylaştı kanımızı kaynattı bizde girdik mutfağa 5 dakikada hazırlanan 7 dakikada pişen lakin 10 saniyede lüpletilen bu muhteşem kıtırcıkları yapıverdik. Biz çok beğendik çok sevdik sizde benim gibi fındık konusunda şanslılardan biriyseniz. Karadenizin o muhteşem fındıkları ile yapabileceğiniz bu lezzetten mahrum kalmayın derim...

Gelelim tarife çok kolay olduğu kadar bir o kadarda geliştirilebilir... Ben fındık ile yaptım ama siz badem ve ceviz ile yapabilirsiniz ayrıca yine dış süsleme için hindistan cevizi de çok yakışacaktır.

Unsuz yağsız kurabiye

malzemeler:

• 1 su bardağı fındık
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için pudra şekeri yahut hindistan cevizi

Yapılışı:                                                                                                                                         Fındıkları rondodan geçirelim. Neredeyse un kıvamında olduğunda içine pudra şekerini ilave edelim. Sırası ile kakao ve yumurta akını da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Yumuşak, ele yapışan hamur haline geldiğinde şekil verelim.  Pek şaşacağını sanmam ama eğer hamurunuz biraz daha sıvı kıvamda ise içine bir miktar daha fındık ekleyelim..
Bir kasenin içine koyduğumuz pudra şekerine yada hindistan cevizine  minik minik hazırladığımız kurabiyeleri bulayalım. yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 150 derecede sadece 7-8 dakika pişirelim.  Kesinlikle 1dakika bile fazla pişirmeyin. Bu süre tam süredir.
Şimdiden afiyet olsun...