Ocak Üstü Kalip Kurabiye Tarifi

Ocak Üstünde Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Ocakta Kurabiye
Kalıpta Ocak Üzeri Kurabiye Tarifi

Kalıpta Ocak Üstü Kurabiye Tarifi

Ocak üstü kalıpta mantar,ceviz,ananas,istiridye kurabiyeler.
Şekilleri kadar pişirme kısmı da ilginç bir kurabiye bu  aslında ilk kez oğlumun okul arkadaşının beslenmesinde görmüştüm mantar kurabiyeye bu kadar muazzam şekli nasıl vermiş diye merak ederken Sevgili Ayşe abla getireyim sana ocak üstü kurabiye kalıbından diye teklif edince hiç tereddüt etmeden kabul ettim.
Beni heyecanlandıran bir ocak üstü kalıp bu aslında  Türkiye de bulunur mu? satılır mı? bilmem ama Ayşe ablam bana küçük bir meblağa karşılığı Bulgaristan dan getirdi. Bende nefes almadan ocak da yapılan kurabiye tarifini denedim sıcakken birde çikolataya batırdım sonra hindistan cevizi ile lezzete tavan yaptırdım. :))

Ocak Üstü Kurabiye Kalıbı

Elbette seçenekler onlarca ve değiştire değiştire yapılabilir. Ben bu kez böylesini denedim diğer şekilleri sormayın bizimkiler ben fotoğraflarını çekene kadar hüplettiler :)) benim ocak üstü kurabiye kalıbının içinde mantar, ceviz, istiridye ve ananas var ama tek tek olarak da satılıyormuş ben hepsi bir arada olsun istedim.

Ocakta pişen kurabiyeler lezzetli kurabiye tarif kolay hele pişirme süresi süper ilk zamanlar biraz acemilikler olabilir, malum kalıp ocak üstü olduğundan dikkatli olmakta fayda var birde ilk kurabiyeler de eliniz alışana kadar biraz şekil bozukluğu olabiliyor ama sonunda püf noktasını keşfediyor ve böyle güzel mantar, istiridye, ceviz ve ananas yapıyorsunuz. Meşhur ocak üstü kalıbı ben çok aramadım ama internette biraz dolaşınca bir hayli kalıbı talep eden olduğunu yazılar ve postlardan gördüm. Tedarik etmişimdir bilemiyorum onlardan biride sevgili cafeportakaldı eğer hala bu kalıbı talep edenleriniz olur ise onlar için Ayşe ablamızdan tekrar rica edebiliriz.

Bu arada hatırlatmamda fayda var benim başka kurabiye tariflerimde var gelmişken onlara göz atmamak olmaz değil mi ? 

• Elmalı Kurabiye Tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz
• Unsuz Yağsız Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Haşhaşlı Brownie Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Kremşantili Kurabiye Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Bulgaristan dan Gelen Kurabiye Kalıbı

Ocak Üstü Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:

• 225 gram margarin(tereyağ)
• 4 yumurta
• 1 1/2 su bardağa pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• eritme çikolata ve Hindistan cevizi
• aldığı kadar un

Ocak Üzerinde Kalıpta Kurabiye Nasıl Yapılır ?

• Margarin(tereyağ) ve pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpalım birer birer yumurtaları ekleyin 
• Karıştırmaya ara vermeden un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim sonra yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım
• Daha sonra küçük parçalar koparıp kalıba(önceden ısıtılmış) yerleştirelim kalıbı kısık ateşte her iki tarafı pişene dek tutalım bu süre kalıp ısındıkça kısalıyor not olarak düşelim. En son olarak da pişen kurabiyelerin uçlarını diğer tarafta  benmari usulü erittiğim çikolataya ve hindistan cevizine batırdım.

Afiye olsun.

Ocak Üstünde Kurabiye
Ocak Üzeri Kalıp Kurabiye
Bulgaristan Ocak Üstü Kurabiye Kalıbı