YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

Yeşil mercimekli börek
Yeşil mercimekli börek tarifi
Yeşil mercimekli börek nasıl yapılır?

yeşil mercimekli börek

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK 

(namı diğer Kara şimşekli börek )



Ne de güzel ismi var değil mi? Biz çok sevdik bu sabah afiyet ile yedik tükettik...

Börek sever herkesle de Yeşil mercimekli böreğin tarifini paylaşayım dedim. Kim bilir bu akşam belki akşam yemeğinizin baş tacı olur. Benden söylemesi henüz iç malzemesini zikretmemiştim ki benim pimpirikli oğlum anne kıymalı börek yapmışsın dedi bende keyfini bozmamak adına hiç ses etmedim. Çaktırmayın bu börek kıymalı kalsın zira çocukların büyük bir kısmı yeşil mercimekle barış imzalamıyor...


Çiğ Börek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Pazılı kıyır börek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Mekik yada Midye börek tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

Yeşil mercimekli börek malzemeleri

• 3 adet yufka (üçgen biçimde kesilmiş ) 
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 
• 1 kuru soğan 
• 150 gr kıyma 
• 1 adet haşlanmış patates 
• 2 yemek kaşığı terem yağ 
• arasına sürmek için sıvı yağ 
• tuz karabiber, tane kimyon, bir tatlı kaşığı ezilmiş haşhaş 

Yeşil mercimekli böreği bulamak için:

• 2 yumurta sarısı 
• galeta unu 

Yeşil mercimekli börek tarifi

• Terem yağı tavaya alıp kızdıralım yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşene dek kavuralım. 
• kıymayı ekleyip kavuralım. 
• haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyelim. 
• son olarak haşlanmış patatesimizi ekleyip ocaktan alalım.
• yufkaların içine bir kaşık sıvı yağ gezdirelim. 
• mercimekli karışımdan koyup rulo saralım. 
• yumurta sarısını çırpıp önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp 180 derece fırında kızara kadar pişirelim. 

afiyet olsun...



Yeşil mercimekli börek
Yeşil mercimekli börek tarifi
Yeşil mercimekli börek nasıl yapılır?